Liputan6.com, Jakarta - Serat kini menjadi primadona di dunia kesehatan. Tidak hanya bermanfaat bagi pencernaan, serat juga membantu mengontrol berat badan. Tren ini bahkan semakin populer di TikTok dengan nama fibermaxxing, yaitu pola makan yang menekankan konsumsi serat dalam jumlah tinggi.
Meski terdengar seperti jargon media sosial, fibermaxxing sebenarnya merujuk pada anjuran gizi terkait kebutuhan serat harian. Menurut ahli gizi dari Orlando Health Center for Improvement, Sara J. Riehm, RD, fibermaxxing mendorong seseorang untuk memaksimalkan asupan serat dalam makanan dan camilan demi menjaga kesehatan pencernaan serta kesejahteraan secara keseluruhan.
"Fibermaxxing bertujuan memenuhi bahkan melebihi kebutuhan serat harian yang direkomendasikan, yaitu 25 hingga 38 gram untuk ora...