Bir Pletok: Minuman Tradisional Betawi yang Menyegarkan dan Sehat

Liputan6.com, Jakarta - Bir Pletok merupakan minuman tradisional khas Betawi yang telah dikenal luas sebagai penghangat tubuh. Minuman ini kaya akan manfaat dan menjadi pilihan tepat di tengah cuaca dingin. Meskipun namanya mengandung kata "bir", Bir Pletok sama sekali tidak mengandung alkohol dan tidak memabukkan.

Asal-usul nama Bir Pletok berasal dari kebiasaan masyarakat pribumi yang terinspirasi oleh orang Eropa yang meminum bir untuk menghangatkan badan pada zaman kolonial Belanda. Kata "bir" merujuk pada mata air, sedangkan "pletok" berasal dari bunyi saat minuman dituang dari wadah bambu atau saat dikocok dalam wadah aluminium.

Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama In...