4 Manfaat Susu Kedelai, Bisa Melindungi Tulang dari Osteoporosis hingga Menjaga Kesehatan Jantung

Liputan6.com, Jakarta - Susu kedelai merupakan minuman nabati non-susu yang populer sebagai alternatif pengganti susu sapi. Terbuat dari biji kedelai, banyak produsen kini memperkaya produk mereka dengan berbagai nutrisi penting seperti kalsium, serta vitamin A, B12, dan D. Secara alami, susu kedelai juga mengandung magnesium, folat, dan vitamin B6. 

Menurut Julieanna Hever, RDN, seorang pakar diet nabati. Susu kedelai juga mengandung asam lemak, omega-3 esensial (diperkaya dengan kalsium), dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan, anti-inflamasi, serta pelindung kesehatan jantung (kardioprotektif).

Susu kedelai menjadi pilihan ideal bagi individu dengan alergi susu sapi atau intoleransi laktosa yakni kondisi di mana tubuh kesulitan mencerna laktosa (...