Berdasarkan data Nielsen Korea, episode final Bon Appétit, Your Majesty mencatat rata-rata nasional 17,1 persen, sekaligus menjadikannya program paling banyak ditonton di semua jenis tayangan.
Bon Appetit, Your Majesty membawa penonton pada perjalanan waktu yang menegangkan dan penuh kejutan, di mana seorang tokoh dari era modern yaitu Yoona, harus beradaptasi di kehidupan kerajaan masa lampau. Alur cerita yang memadukan intrik politik istana dengan kompetisi dapur ini berhasil menciptakan tontonan yang tidak hanya menegangkan, tetapi juga menggugah selera.
Tak hanya ceritanya yang menarik, drama ini juga menonjolkan visual kuliner yang menggoda. Dilansir dari The Korea Times, sutradara Chang Tae You, mengatakan bahwa ia memang sengaja ingin menjadikan makanan sebagai pemeran utama.
Arah penyutradaraannya menonjolkan tampilan visual setiap hidangan dengan detail yang menggoda, disertai efek komedi dalam adegan saat para karakter mencicipinya. Ekspresi berlebihan, bahan makanan yang beterbangan, hingga latar kembang api dan api menyala menciptakan kesan jenaka yang ringan membuat drama ini lucu dan menghibur berkat gaya yang sengaja dibuat 'berlebihan'.
Bahkan, kritikus film Kim Kyo Seok menilai, drama ini bukan sekadar drama sejarah biasa, melainkan fantasi hidup yang diadaptasi dari web novel dan webtoon populer.
"Akting memikat Im Yoona dalam peran komedi romantis, dipadukan dengan cita rasa khas manga Jepang seperti Shota no Sushi dan Cooking Master Boy, serta tren mukbang Korea, menciptakan kombinasi yang menyenangkan dan sulit ditolak oleh penonton muda," katanya.
Serial ini juga menampilkan beragam hidangan fusion yang inovatif, menggabungkan kuliner Korea modern dengan menu-menu di era kerajaan.
Menu seperti steak sous vide, pasta dengan pasta kedelai (doenjang), dan roll bebek peking versi baru dibuat dari bahan autentik dengan resep bergaya istana yang dikombinasikan dengan teknik modern. Semua ini memberi penonton global gambaran menarik tentang keragaman kuliner Korea masa kini.
Nah, kira-kira menu apa saja yang muncul di drama Bon Appetit Your Majesty, berikut selengkapnya dikutip dari Netflix Indonesia.
Bibimbap Gochujang Butter
Hidangan ini berupa semangkuk nasi hangat yang disajikan bersama sayuran segar dan telur mata sapi lembut. Keistimewaannya terletak pada penggunaan mentega yang dibumbui saus gochujang, menciptakan tampilan dan aroma khas hidangan Korea modern. Hidangan ini dibuat pertama kali saat Yoona bertemu dengan Raja Yi Heon.
Daging sapi dimasak menggunakan teknik sous vide yang mempertahankan kelembutan dan kematangan secara merata. Dalam prosesnya, Yoona membuat MSG alami dari bahan tradisional seperti ikan teri, udang asin, dan jamur, yang menunjukkan pendekatan tradisional berpadu dengan metode modern.