Baru 1 SPPG Kota Tasikmalaya Bersertifikat, 69 Lainnya Diberi Tenggat 30 Oktober

Koordinator Wilayah Dapur Badan Gizi Nasional (BGN) Kota Tasikmalaya, Irpan Kusnadi.(Dok. Istimewa)

DARI 69 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) proram Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Tasikmalaya, Jawa Barat, baru satu yang memiliki Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS). Pada 68 SPPG di Kota Tasikmalaya tersebut diberikan tenggat hingga 30 Oktober 2025 untuk mendapatkan SLHS.

Minimnya pemenuhan SLHS itu diungkapkan oleh Koordinator Wilayah Dapur Badan Gizi Nasional (BGN) Kota Tasikmalaya, Irpan Kusnadi. "Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Makan Bergizi Gratis di Kota Tasikmalaya semuanya ada 69 dapur dan satu dapur sudah memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Akan tetapi, dapur tersebut berada di Kecamatan Tawang dan telah menjadi percontohan di untuk wilayah Kota maupun Kabupaten Tasikmalaya," katanya, Jumat (10/10/2025).

Ia mengatakan bahwa pihaknya tengah berkoordinasi kepada para mitra untuk memenuhi SLHS yang merupakan syarat wajib agar SPPG bisa beroperasi. "Kami sudah memberikan tenggat waktu 30 Oktober 2025 semua harus selesai dan di dalam SLHS ada empat item yakni uji lab air, cek makanan, penjamah makanan dan instalasi pengolahan air limbah (IPAL) serta akan ada investigasi tim ke setiap dapur," jelasnya.

Sementara itu, Kepala SMP Al Muttaqin Kota Tasikmalaya, Iman Kandarisman mengungkapkan telah lama menjalankan program makan bagi siswa. Program makan siang menjadi kebutuhan di sekolah itu karena sistem pembelajaran full day.

"Sebelum ada program makan bergizi gratis yang dilakukan oleh pemerintah, Sekolah Al Muttaqin sudah menerapkan makan siang bagi anak didik yang disediakan pihak sekolah," katanya.

Untuk memastikan kandungan gizi, sekolah Al Muttaqin melibatkan ahli gizi dalam pembuatan menu. Hingga saat ini program makan yang mereka jalanan nihil dari kasus keracunan.

"Ahli gizi di setiap sekolah ada satu orang dan mereka melakukan pengawasan saat memasak lantaran masakan yang dimasak bagi siswanya terjamin tidak akan terjadi keracunan yang mana beberapa minggu ini telah terjadi. Akan tetapi, keracunan yang terjadi lantaran proses menyajikan makan tidak terjamin," pungkasnya. (M-1)